订阅西芹炒螺肉
材料：東風螺肉1包（250克），西芹3片，姜3-4片，蒜2瓣，玉米油1.5大匙，料酒2茶匙，鹽1/2茶匙，蚝油1茶匙，糖少許，澱粉水適量。
做法：
1. 東風螺肉用水沖洗解凍，擠幹水，放料酒和鹽腌10分鍾。
2. 西芹撕去粗絲，斜刀切段。
3. 姜切片，蒜去皮備用。
4. 熱油鍋，爆蒜和姜爆香。
5. 放入西芹炒至斷生。
6. 倒入螺肉炒勻，放蚝油，糖炒約3分鍾。
7. 倒入澱粉水勾個薄芡就好。
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西芹炒螺肉(圖)－特色菜譜
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西芹炒螺肉
材料：東風螺肉1包（250克），西芹3片，姜3-4片，蒜2瓣，玉米油1.5大匙，料酒2茶匙，鹽1/2茶匙，蚝油1茶匙，糖少許，澱粉水適量。
做法：
1. 東風螺肉用水沖洗解凍，擠幹水，放料酒和鹽腌10分鍾。
2. 西芹撕去粗絲，斜刀切段。
3. 姜切片，蒜去皮備用。
4. 熱油鍋，爆蒜和姜爆香。
5. 放入西芹炒至斷生。
6. 倒入螺肉炒勻，放蚝油，糖炒約3分鍾。
7. 倒入澱粉水勾個薄芡就好。
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期待原創作者加盟
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