來源:互聯網網民 2012-01-05 02:39:58
評論
彩椒炒豆腐皮結
原料:
豆腐皮、青紅椒、五花肉、鹽、蒜、花雕酒、生抽、雞精。
做法:
1、豆腐皮切一厘米左右的段。
2、取3片,打一個結。依次全部完成。
3、鍋子燒水,將豆腐結放入,焯水,3分鍾左右。
4、撈出,控幹水分。
5、青椒和紅椒都去籽,切菱形塊。
6、炒鍋燒熱,倒入油,放蒜片爆香。
7、加入五花肉絲,煸炒至變色。
8、倒入控幹水分的豆腐皮結。
9、加入花雕酒。
10、加入生抽,煸炒片刻,直至將湯汁全部吸入豆腐皮中。
11、湯汁靠幹,出鍋前放入彩椒。
12、加入鹽、雞精,攪拌均勻,出鍋裝盤即可。
免责声明:本文为网络用户发布,其观点仅代表作者个人观点,与本站无关,本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实,其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
[url=/bbs/detail_2062644.html][img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/1325702398159.jpg[/img][/url]
彩椒炒豆腐皮結
原料:
豆腐皮、青紅椒、五花肉、鹽、蒜、花雕酒、生抽、雞精。
做法:
1、豆腐皮切一厘米左右的段。
2、取3片,打一個結。依次全部完成。
3、鍋子燒水,將豆腐結放入,焯水,3分鍾左右。
4、撈出,控幹水分。
5、青椒和紅椒都去籽,切菱形塊。
6、炒鍋燒熱,倒入油,放蒜片爆香。
7、加入五花肉絲,煸炒至變色。
8、倒入控幹水分的豆腐皮結。
9、加入花雕酒。
10、加入生抽,煸炒片刻,直至將湯汁全部吸入豆腐皮中。
11、湯汁靠幹,出鍋前放入彩椒。
12、加入鹽、雞精,攪拌均勻,出鍋裝盤即可。