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山楂排骨(圖)-特色菜譜

2012-01-05 02:40:40  編輯來源:互聯網  简体版  手機版  移動版  評論  字體: ||
 

山楂排骨(圖)-特色菜譜

山楂排骨

材料:排骨500克 山楂100克 姜片8片 水600克蔥花少許

調料:生抽20克 老抽20克 花雕酒20克 山楂醋60克 冰糖20 鹽少許 ,油少許

做法:

1、先將排骨氽水備用,

2、鍋中加油,將姜片爆香然後 放放1翻炒

3、倒入生抽,老抽,花雕酒略炒,然後加入水,山楂醋與冰糖中火煮20分鍾。

4、將汁收成接近黏稠,然後用鹽調味,口淡的可以不放。

5、上盤後撒上蔥花即可。

 
  [url=/bbs/detail_2062669.html][img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/1325702440035.jpg[/img][/url] 山楂排骨 材料:排骨500克 山楂100克 姜片8片 水600克蔥花少許 調料:生抽20克 老抽20克 花雕酒20克 山楂醋60克 冰糖20 鹽少許 ,油少許 做法: 1、先將排骨氽水備用, 2、鍋中加油,將姜片爆香然後 放放1翻炒 3、倒入生抽,老抽,花雕酒略炒,然後加入水,山楂醋與冰糖中火煮20分鍾。 4、將汁收成接近黏稠,然後用鹽調味,口淡的可以不放。 5、上盤後撒上蔥花即可。
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