我伯伯患了胆囊炎想知道是怎么引起的？该如何治疗是好呢
中国中医研究中心北京施恩中医胆囊医院相艳英教授说：引起胆囊炎的原因有：
1、结石在胆囊管嵌顿引起梗阻、胆囊内胆汁郁积，浓缩的胆盐损害胆囊粘膜引起炎症。
2、细菌感染，常见的致病菌为大肠杆菌、产气杆菌、绿脓杆菌等，大多从胆道逆行而来。
3、化学刺激：高浓度胆汁酸盐刺激胆囊粘膜引起急性炎症。近年来，随着国人的饮食习惯的改变和高龄化，城市人的胆囊结石发病率明显升高，故急性胆囊炎以城市居民为多，成年人发病率高，老年人发病率更高，肥胖女性发病率高，据统计女：男为2：1。本病急性症状反复发作可转为慢性胆囊炎。
轻微胆囊炎的日常预防措施还有以下几点需要注意：适度营养，保证摄入足够量的蛋白质，讲究卫生，积极治疗肠蛔虫症和胆道蛔虫症，保持胆囊的收缩功能，积极治疗能引起胆囊结石的一些原发病，预防肝外胆管的损伤性狭窄，女性激素，肥胖及运动，情绪。
多是不吃早饭引起的，还有很多复杂原因，如吃过多高胆固醇食物。可治，但要注意饮食。(1)选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼子等食品摄入。 (2)保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。 (3)减少动物性脂肪摄入，如肥肉及动物油脂，适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。 (4)忌食辣椒、咖喱、等具有强烈刺激性的食物，忌咖啡、浓茶。