维生素E，俗称“长生不老药”。
作用:
抗氧化，抗癌，延缓细胞老化，生育酚，维持正常卵槽的功能，对流产，早产，畸形，延缓绝经。促进精子的形成，提高性欲，防止血管老化，清楚胆固醇，促进肌肉的正常结构和功能，对老年斑，黄褐斑，雀斑有明显作用。提高缺氧的耐受性。对皮肤过敏。保护红血球细胞膜，防止溶血性贫血，帮助愈合伤口，减少疤痕，刺激激素分泌。
缺乏维生素E的后果：
流产，内分泌失调，周期不顺，经前综合症，更年期提前，伤口留疤，冻疮，衰老，老年斑，肺功能下降。
坚果，胚芽油，菜子油，大豆油，都含有维生素E。
用量：成人每日10-14毫克。没有最高耐受量规定。
注意医院和药店的维生素E，都是要用的，是化工合成的，不能食用太多。吃多会的癌症。最好食用营养品维生素E,或者小麦胚芽油，属于天然食品提炼的，安全可靠。
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