书上说眼睛干涩是缺乏维生素B1.所以我想知道补充维生素B1的途径有哪些？
富含维生素B1的食物有：酵母、米糠、全麦、燕麦全麦，燕麦，玉米，荞麦，、花生、猪肉、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶.五谷杂粮，燕麦，糠 .肉，芹菜，白菜等均含维生素B1。
希望以上对您有所帮助！
1.动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳
2.维生素 B 12 不易被胃吸收，大部分是经由小肠吸收，故长效型锭剂效果较好
3.若出现食欲不振、消化不良、舌头发炎、失去味觉等症状，便是缺乏维生素 B 12 的警讯
4.严重缺乏维生素 B 12 时，医师多会以注射方式补充
5.老年人对维生素 B 12 的吸收较困难，可至医院透过注射方式补充
！！！主要还是要正常吃饭，不要挑食！！
维生素B1的食物来源为：干酵母、小麦胚粉、葵花籽、花生、黑芝麻、榛子、瘦猪肉、未精制谷物、豆类、肝脏、蛋类及绿叶蔬菜等。
我查了一下，B1的适应人群里不包括眼睛干涩，而B2倒是有增强视力、减轻眼睛疲劳的作用。
希望能帮上你。
家里常吃的是粗粝还是精米,标准粉还是精粉,平时吃蒸饭还是捞饭呢?现在生活条件越来越好,我们吃的越来越精细,大部门人吃的是精白大米和面,豆类在主食中占的比例也越来越小;同时由于我国居民的口腹习气,肉类食品所占比例也较低。这些个原因都会造成维他命Bl的缺乏,进而患上上脚气病。
一、维他命B1的效用
1.促进成长;帮助消化,出格是碳水化合物的消化;
2.改善精神状况;维持神经体系、肌肉、心脏活动的正常;
3.减轻晕机、晕船;
4.可缓解有关牙科手术后的痛苦;
5.有助于对带状疱疹的治疗。
维他命B1还能抑制胆碱酯酶的活性,有利于胃肠蠕动和消化腺体的分泌。维他命B1不足时,可引起肠胃道机能障碍。
人们长期食用精米白面,又缺乏其它杂粮和多种副食品补充,就容易造成维他命B1缺乏,发生脚气病。首要表现为:对称性周围神经炎,全身倦怠,肢端知觉异常,心悸,胃部膨满感,便秘以致浮肿。
参考文献：http://www.weishengsue.org/weishengsub1/1109.html
