1. 反式脂肪。
这个是食品允许添加的，很多面包，蛋糕，饼干等食品里都用来代替天然植物油或脂肪。它的优点就是便宜。缺点是吃多了会得心脏病，动脉硬化，冠心病，等等一系列的心血管疾病。很多发达国家都禁止使用或者规定明确标明用量。所以大家平时最好少吃这类食物。
2. 转基因食物。
这种通过基因改造的食物主要优点是防虫害，产量大。它的一个重要机理就是把杀虫基因引入植物体内。优点是产量大，价格便宜。缺点是很多有未知毒性，长期食用损害肝脏等器官。欧洲很多国家现在禁止进口和售卖转基因食物。但是祖国却在大力提倡。中国现在批准的转基因食物有几十种，其中我们最常碰到的是大豆（包括油，豆浆，豆腐），玉米（包括油，饲料，），土豆（包括薯条，薯片）。建议大家平时少吃这类食物，尤其是小孩。
转基因食物长期食用有害是听说过的,反式脂肪添加剂吃多有害是不清楚的.这方面的知识确实很需要,谢谢
有此地方产的大米重金属污染(土壤已重金属污染所至),超市如果特别便宜的要注意了.
反式脂肪添加剂吃多有害是不清楚
谢分享
牛肉膏，苏丹红，地沟油、染色馒、，毒奶粉、假酒假猪蹄、染色花椒、色素、瘦肉精、一滴香，各种污染河鱼。双氧水牛肚，硫磺熏制的 竹笋膨大剂西瓜等，问题太多了。目前北京只有几家绿色食品直销的酒店，即，自己种植，自己养殖，自己销售的养生会所，天养源就是其中最好的一家，所有产品自产自销。不含任何农药化肥，激素等，种养殖基地任何污染，制作当中不适用任何添加剂，用最古老的方法烹饪，原汁原味。
