现在有这么多酵素产品，究竟哪个比较好
酵素产品哪个好，鉴别好的酵素的方法有：
看色泽。 好的酵素色泽金黄色,浓稠度高，无任何杂质和沉淀、悬浮物。
试口感。好的酵素产品口感滑溜，酸中带甜，甜中有微酸，无涩味和酸刺味。
看原料种类，原料产地。好的酵素发酵原料至少要有100种以上有机的蔬菜水果，经过发酵得到的植物复合性酵素。原料产地应有专门的养殖基地，精心有机的养殖，得用有机的蔬果做原料，发酵原料要有专门的人工处理，避免原料经过加工机器高温破坏酵素活性。
看安全性。好的酵素要进行至少100种以上重金属检测，及其他各项安全检测。
看发酵期/活性。好的最优质的酵素至少要经过2年以上的发酵，得到高活性优质的酵素。
酵素对生命的重要性不言而喻，甚至很多人将它称为“活着的物质”，“掌握所有生命活动的领导者”