多饮水，吃易于消化的食物，忌食辛辣刺激性的食物就可以了。遵照医嘱治疗。必需时可以请教临床护士给予指导。
【风热闭肺型】症状：咳嗽痰黄稠、口渴、面赤唇红、舌红、尿黄。食疗方1：鱼腥草芦根汤：取鱼腥草30克，芦根30克，红枣12克。以上加水煮30分钟饮用，有清热化痰作用。食疗方2：糖杏梨：取梨1个，杏仁10克，冰糖12克。将梨去皮核，加杏仁及冰糖，隔水蒸20分钟食用。有清热宣肺作用。
【风寒闭肺型】症状：咳嗽、痰稀白、不渴、舌淡。食疗方1：葱姜粥：取葱白3根，生姜3片，粳米50克。以上共煮粥热服，有祛寒宣肺作用。食疗方2：杏仁粥：取杏仁10克，粳米50克。将杏仁加水煮15分钟，去渣留汁加粳米煮粥食用，有宣肺化痰作用。
【脾气虚型】症状：面色黄，食欲不好，消化不良，大便不调，舌淡。食疗方1：参枣粥：取党参12克，红枣15克，粳米50克。以上加水煮粥食用，有益气健脾作用。食疗方2：鸭肫山药粥：取鸭肫1个，山药15克，芡实15克，粳米50克。将鸭肫洗净，切碎，再将山药、芡实，粳米加水煮粥食用，有健脾收敛作用。食疗方3：麻黄根鱼粥：取麻黄根15克，鲫鱼1条，粳米50克。将麻黄根加水煮20分钟，去渣留汁。把鱼去鳞及内脏，洗净，同粳米一起放入汁中煮粥食用。有健脾止汗作用。
【肾虚型】症状：久咳，肢体欠暖，发育不良，舌淡胖。食疗方1：核桃粥：取核桃肉15克，大枣12克，桂圆肉10克，粳米50克。将核桃肉打碎，大枣去核，以上加水煮粥食用。有补肾健脾作用。食疗方2：杞子黄精粥：取杞子15克，黄精20克，粳米50克，糖少许。将以上加水煮粥食用。有益气补肾作用。
【肺阴虚型】症状：干咳无痰，口渴欲饮，午后低热，舌红苔少。食疗方1：银耳冰糖梨：取银耳12克，梨1个，冰糖12克。将梨去皮及核，切成块。银耳用清水洗净，与梨同放入锅中，小火煮30分钟，加入冰糖溶化后食用。有润肺止咳作用。食疗方2：罗汉果猪肺汤：取罗汉果1个，杏仁10克，猪肺250克。用清水将猪肺洗净。切成块状并挤出泡沫。杏仁用水浸洗去皮。将以上与罗汉果加水煲汤，加盐后食用。有补肺止咳化痰的作用。
银花9克,淡豆豉9克,芦根15克,桑叶9克,均用布包,煎水去渣,再加入粳米60克,白糖适量,煮粥食用,每天1剂,连服3～5天 .
1. 忌辛辣油腻的食物
肺炎属急性热病，消耗人体正气，影响脏腑功能，易于导致消化功能降低，食物应以高营养、清淡、易消化为宜，不要吃大鱼、大肉、过于油腻之品，以免中焦受遏，运化不利，营养反而不足。油腻之品大多性属温热，可以生内热，湿滞为痰，不利于肺气的早日康复。辛辣食品性质温热，易化热伤津，而肺炎又属热病，两热相加，犹如负薪救火，使病情加重。所以，肺炎患者在膳食中不应加入辣椒、胡椒、芥末、川椒等调味品。酒也属辛热之品，可刺激咽喉及气管，引起局部充血水肿，肺炎患者应禁用。
2. 适量选择水果品种
肺炎患者适量的多饮水和进食水果对疾病的康复是有利的。多数水果对本病有益，但不宜吃甘温的水果，如桃、杏、李子、橘子等，以免助热生痰。即使是一些寒性水果，也非多多益善。
肺炎食疗是没用的，你要吃消炎药，和清肺的药，因为肺炎是急性病用食疗太慢所以食疗只能是辅助药品加强治疗，你可以用雪梨一个挖心加川贝放放梨心点加冰糖蒸15分钟后食用，早晚各一次.
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肺炎食疗方--上海助医网--健康常识
向大家推荐几种肺炎的食疗方，仅供参考：
1.板栗烧猪肉：民间方。主治肺炎。选板栗、瘦猪肉、盐、姜、豆豉各少许。将板栗去皮，猪肉切块，加盐等调料，加水适量红烧，熟烂即可。
2.苡米百合汤：中医验方。主治肺炎。选苡米、百合，将两味放入锅中，加水煎熬，分三次服，一日吃完。
3.鱼腥草蛋：中医验方。主治肺炎。选鱼腥草1把，鸡蛋数个。 炖荷包蛋食数天可愈。
4.鳗鱼油饮：民间方。主治肺炎高热。 取鳗鱼油适量，盐少许。在清蒸出来的鳗鱼油中
放点盐，每次一小杯，口服两次。
5.荠菜姜汤：民间方。主治肺炎。取鲜荠菜、鲜姜、盐少许。将荠菜洗净切碎，生姜切片，加清水4碗，煮至两碗，用食盐调味，每日两次服用。
