加工的小蛋糕里含不含三聚氢安？
一般检测食品中蛋白质含量，是采用凯氏定氮法，即通过测量食品中的氮含量合再算成蛋白质的量，是三聚氰胺是一种含氨量较高的物质，被加入食品中以增加所检测到的蛋白质含量，但是它本身并不是国家批准的食品添加剂，不过如果有不法商贩把它加到乳制品中，再利用这种乳制品制作蛋糕，也是有可能的，所以你还是买大厂家的蛋糕吧~
如果用含有三聚氰胺的牛奶制作蛋糕，那就是里面含有的。
不一定，这得分人了，良心坏透了的人就兴许放呗。当然，那玩意儿也不是免费的，想放不也得先花钱买吗？！所以说大多数的小蛋糕你都可以放心吃。
