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红烧肉烧糊了怎么办？

王朝养生·作者佚名  2011-11-14
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红烧肉烧糊了，无非是按下列步骤处理：

1. 如果烧糊的程度不是太厉害，那就用筷子挑拣一些上能进口的放在另一个碗里，仍可供食用，以免浪费。

2. 那些已经不能再食用的、烧焦了成为黑糊糊的残渣，就只能从锅里产出来倒掉。

3. 有些残渣黏糊在锅底，要泡些碱水才能慢慢地清洗掉。

 
 
 
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