味道是和身体有关系的，酸走筋，辛走气，苦走血，咸走骨，甘走肉。
“酸走筋”是什么意思
肝藏血，主疏泄，在体合筋，开窍于目，在志为怒，在液为泪，其色青，其味酸。
酸走筋其实说的都是肝。酸味入肝，肝又主筋，因此联系。