鹿茸适合什么样的人食用，什么反应不能食用？
并非人人都适宜用鹿茸进补。由于鹿茸是一种温性补品，所以阴虚火旺或实热证，即平时人们所说的“火气”大的人不宜服用。因为这类人服用鹿茸好比“火上浇油”，会使“火气”更大。
中医所指的阴虚火旺，其症状为午后潮热或夜间发热，发热不欲近衣、手足心发热，或骨蒸潮热、心烦、少寐、多梦、颧红、盗汗、口干咽燥、大便干结、尿少色黄、舌质干红或有裂纹、无苔或少苔、脉细数。或伴有口腔溃疡反复发作，疼痛，伴头昏、腰酸乏力等。具有上述几项症状者，最好不要服用鹿茸。
另外，一些阴虚阳亢的高血压病人以及有肝炎、肺热症等患者，必须谨慎服用。
在用法及用量方面，鹿茸也是有讲究的。鹿茸不宜煎，宜研末吞服，或入丸、散中配用。冲服时，每服1～3克。服用鹿茸宜从小量开始，逐渐增加，不宜大量骤用，以免阳升风动而伤身体。