基础代谢率是人体在清醒而极端安静情况下，不受精神紧张、肌肉活动、食物和环境温度等因素影响时的能量代谢率。
基础代谢率测定：
基础代谢率＝脉搏＋脉压－111
健康人正常值不小于－10，也不大于＋15
自己可在清晨，安静休息的情况下，测定1分钟脉搏次数，再测定血压，高压－低压为脉压差，则可得到大致的基础代谢率。