长期用一边的牙齿吃饭是一种不良习惯，医学上称偏嚼或单侧咀嚼，是有害健康的，可引起牙齿过度磨损、容易产生牙病，面部咬肌增生或废用性萎缩畸形发育等不良后果：
1、长期使用的一侧牙齿，由于过度疲劳使用，可造成严重磨损，容易产生牙病；如易出现过敏反应，即牙遇冷、热、酸、甜等刺激而疼痛，严重时导致牙髓发炎。
2、牙齿在咀嚼食物时，可起到清洁牙齿的作用，这就是牙的自洁作用。而废用侧牙齿因无咀嚼功能，自洁作用丧失，可以造成废用侧牙垢堆积，渐渐形成牙结石，易诱发牙周疾病，即牙龈发炎，出血、口臭，牙齿松动，脱落等；还容易继发龋坏，牙髓炎，根尖周炎等疼痛。
3、长期单侧咀嚼，可使咀嚼侧面部咬肌增生发达，而对侧因无咀嚼功能的刺激而发育不足，造成废用性萎缩，导致面部两侧出现显著的大小不对称。特别是青少年，正处于身体发育期，长期单侧咀嚼，就更容易形成偏脸畸形，直接影响面部美观。
所以，应积极改掉单侧咀嚼的习惯，尽早恢复双侧咀嚼，养成良好的咀嚼习惯。
长期用一边的牙齿吃饭，时间长了就会造成一个脸腮大，一个脸腮小。