速冻食品是“懒人”的法宝。不过,稍微花点心思,它们就能面目大变,成为新鲜不一般的美味,来试试吧! 二香会
速冻主角:汤圆3个
其它用料:芝麻50克,花生仁50克
准备时间:5分钟 烹饪时间:5分钟
1、芝麻干锅炒熟,捣碎待用。
2、花生仁干锅炒熟,去皮捣碎待用。
3、汤圆煮熟。
4、捞出滚上芝麻和花生碎。
提示:
1、“干锅”即不放油并小火慢炒,一则因为炒芝麻、花生时它们自身会出油,而且,二则干锅炒制,能出炒物原香。
2、汤圆应选大汤圆。
剁椒夹馍
速冻主角:圆馒头2个
其它用料:青椒100克,红椒100克,姜50克,蒜10克,盐25克,糖25克,味精5克,干豆豉10克。
第 页
准备时间:12分钟 烹饪时间:1分钟
1、馒头解冻。
2、青椒、红椒、姜、蒜都洗净剁碎,加盐、糖、味精、干豆豉腌制10分钟。
3、馒头对切两半,将调料夹入馒头中即可。
提示:这是一种新鲜辣酱的做法——盐渍剁椒。它既可生食,又可入菜,保存时间长。
饺香PIZZA
速冻主角:小饺子200克
其它用料:PIZZA饼皮1张(可自制或在超市中买到),番茄酱50克,洋葱30克,火腿20克,西葫芦20克,奶酪50克。
准备时间:10分钟 烹饪时间:18分钟
1、烤箱调至180℃预热10分钟。
2、洋葱、火腿、西葫芦均洗净切丝待用。
3、在饼皮表面涂上薄薄的番茄酱。
4、摆放好小饺子后,撒上调料,入烤箱约15分钟至熟透。
第 页