吃饭呛咳究竟是怎么回事？

辽宁省凤城市吴先生：我一次吃辣菜时突然咽喉痒，控制不住开始咳嗽，导致吸气困难，有窒息感，感到特别恐惧。此后，喝水吃饭时经常发生上述情况，请问这是怎么回事？

解放军总医院耳鼻咽喉-头颈外科王洪田副教授：您的症状是由于辣椒刺激了喉前庭黏膜，引起剧烈呛咳。正常情况下，吃饭时喉上端的会厌就像盖子一样自动将喉盖住，防止食物“走错门”而进入喉或气管。正常人可偶尔发生食物“走错门”的情况，但如果经常发生，则要查找原因。一般来说，咽喉部的神经支配不协调是引起此种情况最常见的原因，如脑萎缩、腔隙性脑梗塞、脑血管意外后遗症等。而咽喉局部的神经支配受到损伤也可以发生这种情况，如会厌炎症、肿瘤，舌根肿瘤、喉部肿瘤等。

如果偶尔发生食物“走错门”的情况，不必惊慌。但如果经常发生，则必须到正规医院进行系统的检查和治疗。