冬季养生菜谱 白萝卜羊腩汤 饮食_保健养生

12月7日讯材料：白萝卜500克、羊腩500克、生姜3片、食盐少许。

制法：将白萝卜、生姜分别洗净去皮切块切片备用；羊腩洗净切块，沸水烫后用清水冲净放瓦煲内，加入适量清水，用猛火煲开后放入全部材料，改用中火继续煲3小时左右，加入少许食盐调味即可。

功效：萝卜是秋冬的时令蔬果，中医则认为，萝卜能消积滞、清热祛湿，化痰通便，临床常用于辅助治疗因食滞而引起的腹胀和大便秘结，还能预防皮肤干燥、皲裂等。（广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳教授）

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