两个亲戚卖了2瓶深海鱼油，牌子不同，一瓶160，一瓶35，35的总觉得颜色比160的暗，觉得是假的，不知怎么辨认？假的能吃么？
网上摘的，看看有用不
1. 看包装。应该说是真正的鱼油应该是避光的，因为鱼油分子结构的高不饱合度使它特别容易氧化。氧化来源于高温，光线照射，长时间暴露在空气中。为什么存在于深海中，深海的水温非常低，没有阳光，是一个黑暗的世界。深海鱼的生活环境是低温避光的，如果买回的鱼油，瓶子是透明的，胶也是亮晶晶的，仅仅从这种包装，我们可以认定它是假的，绝对不是真正的深海鱼油！。
2. 温度试验。好的深海鱼油即使在非常低的温度下，也不会结冻。而品质不佳的鱼油，就无法抵抗这样低的温度而产生结冻现象，光泽也会变成不透明的胶质状。因此，要辨别鱼油好坏，放在冰箱的冷冻室几分钟再拿出来看，就知道答案了。
4. 外观颜色。从外观上来看，要选择浅黄色的而不是深黄色的。浅黄色鱼油经过脱脂、提纯程度较高，含杂质也较少，也就显得晶莹透明，光洁度好，色微黄，颗粒均匀。颜色发红、透明度不好或已呈浑浊的，胶囊中有杂质的质量差。
5. 看成分是天然还是人工合成。鱼油分为乙酸乙脂型和甘油三脂型，目前世面上都用乙酸乙脂型鱼油化泡沫来向消费者演示鱼油清除血脂的效果，而实际上属商家误导消费者，具体区别如下： 甘油三酯型： 1、100%纯天然； 2、精练过程是物理过程，对原料要求高，要求原料的 EPA和 DHA含量非常接近于成品含量。3、保质期长，一般不 1.5— 2年，不易被氧化4、人体容易吸收5、不能溶解塑料泡沫（快餐饭盒）乙酯型：1、100%化学合成2、精练过程是化学过程，经过酯化、浓缩生成成品，对原料要求不高。3、保质期较短 0.5— 1年，比较容易被氧化4、人体不容易吸收。5、能溶解塑料泡沫（快餐饭盒）
