本人今年即满60，我不吃大鱼大肉，一月吃橄榄油一升，我身高1.58,体重偏瘦97斤,血压正常，多半血压偏低，从54岁始体检血脂有变化，04年总胆固醇5.61，06年5.5，08年正常值，2010年6.48。低密度胆固醇06年4.54，2010年3.9。身体的胆固醇来源于体外（饮食摄入）和体内肝脏合成，而且胆固醇主要通过肝脏代谢清除，请问，随着年龄的增长，如何保肝护肝，提高肝脏清除胆固醇的能力，让总胆固醇及低密度胆固醇在正常值范围？
1、食物多样，谷物为主。
平衡膳食必须全面营养。谷物和薯类主要提供碳水化合物、蛋白质、食物纤维及维生素B族；动物食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质及维生素A；豆制品主要提供蛋白质、不饱和脂肪酸、食物纤维、矿物质及维生素A；果蔬提供食物纤维、矿物质、维生素C及胡萝卜素等；植物油、淀粉、糖、酒，主要提供热量和维生素E及不饱和脂肪酸。
2、多吃蔬菜、水果和薯类。
深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜及一般水果，它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C、叶酸、矿物质及食物纤维、天然抗氧化物的主要来源；水果是维生素C及胡萝卜素的极好来源，它们对保护心血管、增强抗病能力及预防疾病，十分重要。
3、每天吃奶、豆及豆制品。
补充优质蛋白、钙质及不饱和脂肪酸、维生素Ｂ族及烟酸，保证膳食平衡。
4、吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉及荤油。
鱼、禽蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要，且赖氨酸含量高，补充了植物蛋白质中赖氨酸的不足。肉类中铁的利用较好。鱼类，特别是海鱼的不饱和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用。肥肉和荤油为高能量和高饱和脂肪酸食物，应少吃，以防肥胖，这也是某些慢性病的危险因素。
5、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重。
食量和体力活动保持平衡才能避免肥胖的发生，也不至于体重太轻。
6、清淡少盐的饮食。
清淡少盐指食物不要太咸、不太油腻、不要吃过多动物性食物，过多的油炸、烟熏食物。每天每人食盐用量控制在6克以下为宜。
7饮食要限量。
饮食应限量，少食可缓衰延寿，过饱伤身。大致在该吃下顿饭时，腹中略有饥饿感为宜。（yuan_t)
五谷杂粮饮食要合理！人们总有一个误区就是活在指标上 你可以像像 西医里面的指标是多少年前定的指标 到现在西医距离咱们有几百年？中国人和西方人的饮食是不一样的！不要为指标而生活！每天的时间段的指标是不一样的！ 锻炼 五谷杂粮 健康饮食就没有问题！适合的时候服用些 中草药健康产品 一定是正规的哦 些
