可不可以用鸡蛋代替肉.鱼呢,不吃身体没事吧(吃鸡蛋).??
若按自然形态下单位重量（每斤）来考察鸡蛋和瘦肉（猪肉）的蛋白质含量的话，应当还是瘦肉的蛋白质高些。鸡蛋的水分是75%左右，蛋白质是12%左右，瘦猪肉的水分是70%左右，蛋白质是17%左右，由此可以看出二者蛋白质含量差异就体现在水分的差异上。
人类具有社会属性，饮食也不仅仅是满足营养的需求，还有口感、习惯等因素的影响。若以鸡蛋和瘦肉单位蛋白质价格（蛋白质克数/元）来衡量经济性，在目前的行情下，当然是吃鸡蛋更划算一些。况且鸡蛋也属于一种优质蛋白质呢。
蛋白质的特点是在体内不能储存，人体每天都要代谢掉约16%的蛋白质，日日耗之故需日日补之。人体每天所摄取的蛋白质应当是按每公斤体重补充一克蛋白质才能满足蛋白质的营养需求。以体重65公斤为例，就应当每天摄入65克蛋白质，而一只鸡蛋重约70克，去掉其中的水分和脂肪的话，能够提供的蛋白质约为十几克，而过多的吃鸡蛋也存在胆固醇容易超标的问题，因此还是搭配些其它蛋白质食品如豆制品等为好。
祝您愉快！
不能简单评论，因人而异
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。 (1)蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。 (2)脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。 (3)氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。 (4)其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达毫克/00克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。每人每天以吃1～2个鸡蛋为宜，这样既有利于消化吸收，又能满足机体的需要。
一般是没有问题的。你看庙里的和尚吃素的，其身体还不是一样的健康啊！