那些食物是胆囊炎患者不适合食用的？？
胆囊炎患者不宜吃的食物有：
1、忌食高脂肪食物：
含脂肪多的食物可促进缩胆囊素的分泌，使胆囊收缩，诱发胆囊疼痛。主要应严格限制动物性脂肪，而植物油脂有助于胆汁排泄，可以适量选用。
油炸、油煎食品最好不吃，以免诱发胆绞痛。烹调上尽量清淡、少油。
2、忌高胆固醇食物，如，如肥肉和动物油、蛋黄，脑，肝、肾及鱼子等，过多胆固醇大部分重新分泌于胆汁中。
3、忌酒类及刺激性食物：如强烈调味品，辣椒、咖喱、芥末、咖啡等；以免诱发胆囊炎的急性发作。
4、 不要多吃产气食物，如牛奶、洋葱、蒜苗、萝I、黄豆等。
大概来说，胆囊炎患者不适合食用高脂肪、高胆固醇类食物，也不能吃油腻的东西，像油炸类的食品，蛋类尤其是鸡蛋、肉类。据我经验，只要饮食能保持清淡，不要太劳累基本上不会犯，我同事还给我推荐了药，叫柏龄胆炎舒，中药哦，效果很好。你也可以试下。
一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食。肥肉，油炸食品，含油脂多的干果。子仁类食物及蛋黄、动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制。平时饮食亦应进易消化、少渣滓食物以避免产生气体。一切酒类、刺激性食物、浓烈的调味品均可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，造成胆汁流出，从而使胆囊炎急性发作，所以及均应避免。急性发作时宜予低脂、易消化半流食或流食;重者应于进食，胃肠减压及静脉补液。
资料摘自&柏龄胆炎舒官网&
胆囊炎患者不能吃什么？
慢性胆囊炎患者，平日进食应以清淡、易消化的食物为主，应进大量饮料(1500～2000ml)，以稀释胆汁。每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质，每天50g。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。
胆囊炎在急性发作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒;进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。
摘自：★胆清强磁贴★胆病康复中心
参考文献：http://www.dqqct.com
