鲫鱼砂仁汤。砂仁主要醒脾燥湿,对消化道有调节作用。葱可温中而调脾胃虚寒。鲫鱼则健脾利湿。生姜暖胃,诸味合用,对小儿胃口差,消化不良有良效。
这道汤的配料为:葱白2段,砂仁10克, 鲜鲫鱼1尾(200克左右),食盐少许,生姜10克左右。具体做法为:先将鲫鱼洗净,去内脏及鳞,将砂仁放入鱼腹中。将装有砂仁的鱼放入砂锅中,加适量的水,武火煮沸,加入葱、姜、盐。
为防止鱼刺危险,可只给小儿服用鱼汤。
参考文献:育儿论坛
鲫鱼砂仁汤。砂仁主要醒脾燥湿,对消化道有调节作用。葱可温中而调脾胃虚寒。鲫鱼则健脾利湿。生姜暖胃,诸味合用,对小儿胃口差,消化不良有良效。
这道汤的配料为:葱白2段,砂仁10克, 鲜鲫鱼1尾(200克左右),食盐少许,生姜10克左右。具体做法为:先将鲫鱼洗净,去内脏及鳞,将砂仁放入鱼腹中。将装有砂仁的鱼放入砂锅中,加适量的水,武火煮沸,加入葱、姜、盐。
为防止鱼刺危险,可只给小儿服用鱼汤。
参考文献:育儿论坛