当归等级是如何划分的

王朝养生·作者佚名  2011-11-18
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小面归12-13元,归节5-5.5元,归尾3.5-4元,归头30头装统货30-35元,40头装统货20-25元,60头装统货15-16元,当归70支8-9元,当归90支6.8-7元,当归箱装一等18-20元,箱装二等17-19元。

谁能给分析一下?

当归过去按胡首归(归头)、原枝归(全归)、归腿尾划分规格众多。归头有按每司马斤20、30、40、50、60、80、100支划分等级,l00支以上为小归头,又有将40、60、80支分别简称为4、6、8归头者。全当归则按大小分为狂王归(每司马斤10支以下)、10支归、15支归、20支归、通底归、原来归(笠装归或筐装归)、上常形、常形归、西包归等规格;川当归则分头印归、二印归、刁枝归、川包归四级。归腿尾则有粗归腿(云南产为归膀)、归腿、归尾、归须等。

当归现行国家标准为:

当归 一等 干货。上部芒根圆柱形,下部有多条支根,根稍不细于0.2cm,表面棕黄色或黄褐色。断面黄白色或淡黄色,具油性。味甘微苦。每kg 40支以内。无抽苔根、杂质、虫蛀、霉变。

二等 干货。上部王根圆柱形,下部有多条支根,根梢不细于0.2cm,表面棕黄色或黄褐色。断面黄白色或淡黄色,具油性。气芳香,味甘微苦。每kg 70支以内。无抽苔根,杂质、虫蛀、霉变。

三等 干货。上部主根圆柱形,下部有多条支根,根梢不细于0.2cm。表面棕黄色或黄褐色。断而黄白色或淡黄色,具油性。气芳香,味甘微苦。每kg 110支以内。无抽苔根,杂质、虫蛀、霉变。

四等 干货。上部主根圆住形,下部有多条支根,根梢不细于0.2cm。表面棕黄色或黄褐色。断面黄白色或淡黄色,具油性。气芳香,味甘微苦。每kg 110支以

外。无抽苔根、朵质、虫蛀、霉变。

五等(常行归) 干货。凡不符合以上分等的小货。全归占30%,腿渣占70%,具油性。无抽苔根、杂质、虫蛀、霉变。

归头一等 干货。纯主根,呈长圆形或拳状。表面棕黄色或黄褐色。断面黄白色或淡黄色,具油性。气芳香,味甘微苦。每kg 40支以内。无油性、枯干、杂质、虫蛀、霉变。

二等 干货。纯主根,呈长圆形或拳状。表面棕黄色或黄褐色。断面黄白色或淡黄色,具油性。气苦香,味甘微苦。每kg 80支以内。无油性、枯干、杂质、虫蛀、霉变。

三等 干货。纯主根,呈圆柱形或拳状。表面棕黄色或黄褐色。断面黄白色或淡黄色,具油性。气芳香,味甘微苦。每kg 120支以内。无油性、枯干、杂质、虫蛀、霉变。

四等 干货。纯主根,呈圆柱形或拳状。表面棕黄色或黄褐色。断面黄白色或淡黄色,具油性。气芳香,味甘微苦。每kg l60支以内。无油性、枯干、杂质、虫蛀、霉变。

 
 
 
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