2月1日讯冬季气温低，身体散热快，相对产热少。寒冬胃肠功能不济，单纯依赖正餐获取的营养往往有失完整，适当补充些零食会有益健康。
（1）葡萄干、巧克力、糖果等，为补充热量的良好供源，是防寒与保暖的“助手”；同时可防眩晕、心悸、乏力等低血糖反应等。
（2）坚果中的核桃，补钙又益智、健脑；杏仁中的微量元素镁较充裕，镁可保护心肌，提升心肌舒缩（运动）力；栗子可护肾、暖胃；山楂可破气行瘀，并富含金丝桃甙及熊果酸，有助于消化油脂、降低血脂，增添胃蛋白酶活性，推动胃肠蠕动能力，防治食滞，促进消化。
咀嚼零食可“运动您的脸”；增加唾液量，如同给口腔洗个澡。唾液中的溶菌酶可杀灭细菌，防治口干；细嚼慢咽尚可达到叩齿保健的功效。
但专家指出，零食只能作为正餐的补充，若过多进食零食而疏忽正餐，或以零食取代常规正餐，则是不可取的。（林水青）
