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为什么不能空腹喝牛奶?

王朝养生·作者佚名  2011-11-20
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一、空腹不可以:

1、空腹喝牛奶不好!由于水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快,牛奶在胃肠通过很快,存留时间很短,其营养成分往往来不及吸收,就匆忙进入大肠,徒走过场。所以,空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐,应是蛋白质、高热量的膳食,数量不少于全天食量的¼。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶,可除弊兴利,更好地发挥其作用。如果已经习惯在早餐喝牛奶,也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶,使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃米或面食50克,再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干,然后再喝牛奶,使牛奶在胃中与其他食物混合,在胃肠中停留时间延长,有利于其营养成分的消化吸收。由于食物提供的热量足够,消化吸收又较缓慢并充分,使血糖持续较高水平,上午就会精力充沛。

牛奶可加热,但不要煮沸。因为煮沸后,有的维生素会被破坏,而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀,影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问,多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮,这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应,生成果糖基赖氨酸,这种物质不会被人体消化吸收,反而对人体健康有害,所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。

2、专家提醒公众不宜空腹喝牛奶。据介绍,许多人清晨喝牛奶,认为这样能将营养成分完全吸收。其实,空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠,结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀,营养不易被肠胃吸收,严重导致消化不良和腹泻。故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食。可见,不宜空腹喝牛奶的主要原因有:一是容易导致腹泻;二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时间太快。尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝,这样有利于吸收和提高耐受性。

二、睡前可以:

睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好。

不是不能空腹喝牛奶,而是不宜空腹喝牛奶。因为牛奶中蛋白质丰富,空腹喝牛奶,蛋白质只能代替淀粉作热量消耗。喝时吃一点糕点面包之类的食物,牛奶在胃中停留时间较长,营养容易被吸收。

同意1楼的说法,2楼的讲太多废话了~

不好消化,最好配合些饼干等

同意1楼的说法,2楼的讲太多废话了~

食品学里面说:空腹喝牛奶对身体无害,只不过空腹的时候 牛奶中的蛋白质会转化成糖类物质。来作为卡路里,只是一种营养的浪费

因为你空腹喝奶的话,回有几种情况,

1.胃酸过浓

2.因为你胃里有种u门螺旋杆菌但数量不多暂时不会有什么问题,这种细菌特别喜欢酸的地方越酸越喜欢.那你的营养呢就全部让它给吸收了,自己营养没补充到.还让这种细菌越活越有活力.最后呢就会导致人们常说的.胃溃疡,十二直肠溃疡等. 就不要空腹喝了,不要让有益的食物变成害自己的毒药.

建议还是多补充对自己有益,健康的食物的同时还是需要注意使用方法,往往人提早衰老,和种种的疾病都是因为人们日常没有好好的保养好自己.总以为年轻还无所谓.嗯就这么多.

是不宜!

应该选择与其它食物搭配着或尽量选择睡前再喝!

因为胃里含酸如果空腹喝下去如同点豆腐不好消化

空腹喝牛还容易消化不良!~ 还容易产生过多的胃酸

有什么不可以的,只是浪费营养而已,空腹喝只会补充你的能量,但是不能补充你的营养,就这个区别,高2生物有讲

因为你空腹喝奶的话,回有几种情况:

1.造成胃酸过浓

2.胃里有种u门螺旋杆菌但数量不多暂时不会有什么问题,这种细菌特别喜欢酸的地方越酸越喜欢.那你的营养呢就全部让它给吸收了,自己营养没补充到.还让这种细菌越活越有活力.最后呢就会导致人们常说的.胃溃疡,十二直肠溃疡等. 就不要空腹喝了,不要让有益的食物变成害自己的毒药.

建议还是多补充对自己有益,健康的食物的同时还是需要注意使用方法,往往人提早衰老,和种种的疾病都是因为人们日常没有好好的保养好自己.总以为年轻还无所谓.嗯就这么多.

为什么空腹喝牛奶不好

牛奶是一种含蛋白质较高的营养品。经常喝牛奶,有益于身体健康。但有人早餐只喝一杯牛奶,而不再吃其它食物,这样的吃法不科学。

人体需要蛋白质、脂肪和糖类三大营养物质。人体的绝大部分能量由糖供给。蛋白质是构成人体、修复组织的重要材料,一般不参与供能,只在机体的糖和脂肪来源不足时,才转化成能量供人体消耗。清晨起床后,人们将要开始一天的工作和学习,正需要补充足够的营养来供能。如果在空腹情况下喝牛奶,由于缺少糖和脂肪类食物的供给,牛奶中的蛋白质就被迫转化为能量。这实际上是一种很大的浪费。另外,由于空腹喝牛奶,牛奶很快被消化,牛奶中的蛋白质还没完全吸收就被排到大肠,在大肠内腐败形成有毒物质。长期如此,有损健康。因此,在喝牛奶的同时,一定要吃一些馒头、面包类的食品。

文章来源:( 济南市远程教育中心 )

为了促进身体健康,不仅是小孩每天要保证适量的奶量,就是大人也应该每天饮用适量的牛奶。可是牛奶不能空腹喝。空腹喝牛奶,牛奶中的部分蛋白质会转化成为热能,这样的话就起不到牛奶应有的营养作用。同时,空腹喝牛奶会促进胃肠蠕动,牛奶中的营养成分还没有得到充分吸收就进入大肠,在大肠中受细菌的作用而引起腐败,形成有毒物质。所以牛奶最好不要空腹喝,饮用牛奶的最佳时间是在早餐后一到两个小时内,这个时候牛奶的作用将会发挥到最佳水平。

人类早上需要更换体会内的氨基酸,氨基酸需要糖类物质以及蛋白质的转换,牛奶一般只能提供给蛋白质,所以食用必要的碳水化合物是必要的

 
 
 
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