大便是肠道功能是否正常的标志之一。
正常的大便应符合了以下标准：
1、排便次数：每天不超过3次，每周不少于3次。
2、大便颜色：呈黄色或黄褐色，素食主义者的便色略浅。
3、最佳形状：芭蕉状，含水太少会引起粪便干燥，含水过多则不成形。
大便的性状改变见于以下情况：
1、白色脓液便，提示肠道下段有炎症存在；
2、脓血便便见于痢疾、结肠炎、肠癌等；
3、大便为灰白色，叫陶土样便，见于各种原因引起的阻塞性黄疸；
4、黑便见于食用动物血、肝类等，或服用某些药物，如铁剂、铋剂、活性炭、及中草药等，可使大便呈黑色，但无光泽；病理情况下的黑便见于上消化道出血。
5、大便形状改变：
粪便干燥、干硬，或呈羊粪状，见于便秘；
大便不成形、稀溏或水样便为各种原因所致的腹泻；
腹泻与便秘交替，多为肠结核、结肠功能紊乱或结肠炎、结肠癌等；
状大便，或腹泻与便秘交替，是癌症所导致的肠功能紊乱所致。
大便形状变细、变扁或有槽沟，应考虑直肠癌后期，因肠腔狭窄可出现大便形状的改变。