中医上则认为，冬日养阴、寒冬腊月、身体进入“能源危机”时期，人体的一切生理活动、能量消耗、基础代谢都需要更多的热能来维持，此时滋补正是好时机，喝粥是最佳方式之一。下面介绍几种御寒保健养生粥。
1、羊肉粥
选精羊肉200g，切片，粳米或糯米200g左右，以及姜、葱、盐等配料，同煮成羊肉粥，早晚均可食用。或用大米100g，精羊肉200g，人参5g，黄芪30g，茯苓30g，大枣5枚，葱白二棵，盐少许，同煮成粥。
功效：有益气养肾、暖脾护胃等功效。
2、核桃粥
取核桃40~50克捣碎，与大米适量煮粥食之。
功效：常吃可降低肠道对胆固醇吸收，可补肾固精，敛肺定喘，对治疗肾虚、耳鸣眩晕十分有效。
3、枸杞粥
枸杞子30克，大米60克。将大米煮成半熟，加入枸杞子，煮熟即食。
功效：特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
