凡离开经脉的血液不能及时排出和消散，而停留于体内，或血液运行不畅，瘀积于经脉或脏腑组织器官之内的均称为瘀血。由瘀血内阻而引起的病证，称为血瘀证。引起血瘀的原因有寒凝、气滞、气虚、外伤等。
适量吃些山楂，其软化血管的效果好，又能消食健胃。上了年纪的人吃山楂最好，但不能吃多。
如果症状不太严重，也可以使用黄芪，它的补气效果很好，平时用来泡水代茶饮，每天放上十几片，喝到没有味道、没有颜色为止。
生三七粉能活血但不破血。现代人出门有车坐、进楼有电梯，吃得越来越油腻，虽然不一定会因此变成血瘀体质，但基本每个人都有或轻或重的瘀血。所以，多数人都可以吃点生三七粉以养生，能延缓衰老，扩张血管，改善血液循环。
具有活血化瘀功效的食物，如山楂、醋、玫瑰花、金橘、油菜、番木瓜等就是血瘀体质者的首选。