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饮食生活小常识:食物并不是越靓越好 饮食_保健养生

王朝养生·作者佚名  2011-11-07
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在买菜的时候,我们总是喜欢那些颜色“靓”的蔬菜食物,但你知道吗?有些食物并不是越靓越好。以下养生网生活饮食小常识专家为你解析那些“靓”的食物你需要注意。

误区一:蘑菇越白越好

新鲜的蘑菇表面有一层鳞片,但由于环境等因素,碰撞等而变色,没有新鲜鳞片的蘑菇手感相对湿滑。

误区二:海带颜色越“绿”越好

海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。如海带过于新鲜或洗后有异色,应立即停止食用。

误区三:熟肉颜色越红越好

为了使一些熟食看上去比较诱人,一些厂商往往在加工过程中加入人工色素。这样就会对人体造成危害。

误区四:饼干颜色越鲜越好

正规的厂商生产的饼干外表颜色应比较纯正,与主要配料颜色一致,但一些小企业通过添加过多的色素以使饼干更漂亮。

误区五:绿茶是越“绿”越好

不同品种、不同等级的茶叶,其颜色均不尽相同。但绿茶以翠碧、鲜润、活气且富有光泽的为佳。像高级龙井呈象牙色等。所以说,茶叶不能一律以“绿”定论。

 
 
 
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