锅 有 沾 底 现 象 时 ， 最 好 将 材 料 倒 出 ， 另 外 加 清 水 盖 过 沾 黏 面 积 ， 放 在 火 炉 上 ， 小 火 煮 片 刻 ， 然 后 熄 火 浸 泡 ， 隔 一 会 再 刷 洗 就 可 以 轻 易 去 除 黏 底 物 ， 而 又 不 伤 及 锅 子 本 身 ， 若 是 以 铁 刺 直 接 刷 洗 不 但 伤 锅 ， 而 且 效 果 不 好 。