风车酥*格子酥-面食糕点

王朝美食·作者佚名  2006-07-20
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有巧克力味在里面,孩子定会喜欢!材料:奶油135克、糖135克、鸡蛋1个、低筋面粉240克、可可粉20克烤焙:烤盘涂油,烤箱预热190度,放在烤箱上层,烤约12分钟注:夏天室温较高,油面团易变软难以造型,可适当放冰箱冷藏至合适硬度再取出造型

奶油加糖打松发,再加蛋拌匀,筛入面粉拌成面团,把面团分成2份,其中一份加入可可粉揉成可可面团

用保鲜袋包着把两种面团擀成大小相同的长方片,重叠在一起紧卷起成圆柱体,包好放冰箱速冻到坚硬,切片烤焙

格子酥造型

双色小西饼:风车酥*格子酥

 
 
 
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