年糕的故事-饮食文化

王朝美食·作者佚名  2006-07-20
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小朋友们吃过年糕吗?年糕是我国历史很久的食品,据说年糕的来历还有个小故事呢。

古代人在苏州市修建一座大城,吴国宰相伍子胥想出很妙的招,在建城时最低层所用的方砖全是用糯米面制成的,经干燥后存积地下,用来备战备荒,战乱后老百姓没有粮食就在城根挖地三尺,因城根底下存了很多糕米“方砖”,解决了老百姓的疾苦。后人为了纪念伍子胥的恩德,就用糯米制造出类似这样的食品,这种食品一般都是过年时食用,所以人们叫它为“年糕”。

 
 
 
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