给饮食一些谜味-饮食文化

王朝美食·作者佚名  2006-07-20
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食品包括糖果、水果,饮料包括茶、酒,名目甚多,蔚为大观,以之入谜,亦颇饶情趣。

“零落成泥碾作尘”,是陆游《卜算子·咏梅》词句,做面打食品名二,底为“话梅、花粉”,顿读作“话/梅花/粉”。“话”即“话说”之省,用意是提起下文。“梅花粉”的“梅花”点题,“粉”字才是摄取面句精华的一笔。一个字意为粉碎、成粉,便把“零落成泥碾作尘”七个字的意思包括尽了,真是神来之笔!

“雨后山横翠”,打饮料名,底为“雪碧”。“雨后/山横”顿读,点“雪”字上下两半,“翠”即“碧”也。此谜面盖从《西厢记》第四本第三折莺莺唱词“落日山横翠”套来,而与马致远《寿阳曲·山市晴岚》“晚霞明、雨收天霁。四围山一竿残照里,锦屏风、又添铺翠”的意境若合符契,都是写雨后转晴、群山水洗、更添翠色的景致,谜人而兼有词人吐属,不可多得。

“繁红一夜经风雨,是空枝”,为唐·皇甫松《摘得新》词句,打酒名二“花雕、白干”。“雕”与“凋”通,面“繁红”句写花的凋谢;“空枝”扣“白干”,此“干”为枝干的干。谜中巧借同字异形和同形异字相扣,恰到好处。又以“十八盘”作面,亦打酒名“泰山特曲”。按“十八盘”有慢十八盘与紧十八盘之分,形容泰山上山盘道陡而且曲。这“泰山特曲”的酒名从特等曲酒别解为特别曲折之义,仿佛给谜面“十八盘”以注解和形容,殊为有趣。

 
 
 
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