菜 名：
黑木耳
主 料：
黑木耳30克，猪大肠300克，水发海参200克。
做 法：
先将木耳用清水浸开，洗净；海参洗净，切丝；猪大肠洗净，切小段。把黑木耳及猪大肠先放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，再放入海参煮熟，调味佐膳。
药用价值：
治老年人肾水不足、习惯性便秘、妇女产后血虚津亏。
备 注：
孕妇不宜食用。