菜 名：
黑椒鲍鱼菇炒豆角
主 料：
鲍鱼菇250克，豆角250克，黑椒1茶匙，蒜头3个，干葱1个。
配 料：
盐1/2茶匙，糖1/3茶匙，酒少许。
做 法：
1、将豆角洗净切条，鲍鱼菇切片待用。
2、将豆角、鲍鱼菇同放于沸水中灼一灼，过冷河隔干水分，待用。
3、把干葱、蒜头拍扁，待用。锅烧热加油爆香干葱、黑椒、蒜头。
4、加上豆角和鲍鱼菇一起炒约一分钟。
5、放入调味料和少许酒调味，炒匀上碟即成。
菜 名：
黑椒鲍鱼菇炒豆角
主 料：
鲍鱼菇250克，豆角250克，黑椒1茶匙，蒜头3个，干葱1个。
配 料：
盐1/2茶匙，糖1/3茶匙，酒少许。
做 法：
1、将豆角洗净切条，鲍鱼菇切片待用。
2、将豆角、鲍鱼菇同放于沸水中灼一灼，过冷河隔干水分，待用。
3、把干葱、蒜头拍扁，待用。锅烧热加油爆香干葱、黑椒、蒜头。
4、加上豆角和鲍鱼菇一起炒约一分钟。
5、放入调味料和少许酒调味，炒匀上碟即成。