猪皮红枣羹－国内菜系

菜 名：

猪皮红枣羹

主 料：

猪皮250克。红枣120克，冰糖适量。

做 法：

将猪皮去毛洗净，水适量，炖煮成稠粘的羹汤，再加入红枣，煮熟，加冰糖适量，分2次佐餐食用。

药用价值：

主要治疗肝硬化肝肾阴虚型：腹胀如鼓、按之坚满、如囊裹水、唇干口燥、鼻衄、心烦潮热，舌红绛或光剥，脉细数。

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