猪胰3－国内菜系

菜 名：

猪胰

主 料：

猪胰150克，淮山80克，食盐少许。

做 法：

将猪胰、淮山共煮汤，煮熟后加少许食盐调味食用。有健脾、补肺、固肾、益精作用。适用于肺结核咳嗽、痰中带血、脾胃虚弱、食欲不振、糖尿病。

药用价值：

治肺脾肾虚损。

备 注：

多服损阳，故男子不宜多服。

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