菜 名：
冬虫草炖水鸭
主 料：
水鸭1只，冬虫草10克。
做 法：
将水鸭去毛及内脏，洗净；冬虫草置入鸭腹内，放炖盅内炖熟，调味食用。
药用价值：
主要治疗慢性支气管炎肺肾阴虚型：咳嗽时作、干咳少痰、或痰中带血、或伴喘息，咽干口燥、失眠、盗汗，五心烦热、面色潮红或颧红，舌质红，苔少，脉细数弱。