菜 名：
蔬果杂锦
主 料：
芒果1个，菠萝数片，木瓜1个，沙葛1/2个，苹果1个。
配 料：
调味料：老抽3/2汤匙，糖1茶匙，虾膏1茶匙，红椒2只，青柠1/2个。
做 法：
1、木瓜纵切成两半，除籽，取其中一边作盛器。2、芒果去皮除核，沙葛撕去皮，苹果去皮除心并用淡盐水浸，备用。3、红椒去籽切粒，加调味料中之老抽、糖、虾膏和适量清水煮成浓汁，挤入青柠汁调匀，备用。4、将蔬果切成小块，上碟，淋上煮好的浓汁即成。
备 注：
凉拌用调味汁，要在食用前才与凉拌料拌合，使食物保持润泽和鲜色。
菜 名：
蔬果杂锦
主 料：
芒果1个，菠萝数片，木瓜1个，沙葛1/2个，苹果1个。
配 料：
调味料：老抽3/2汤匙，糖1茶匙，虾膏1茶匙，红椒2只，青柠1/2个。
做 法：
1、木瓜纵切成两半，除籽，取其中一边作盛器。2、芒果去皮除核，沙葛撕去皮，苹果去皮除心并用淡盐水浸，备用。3、红椒去籽切粒，加调味料中之老抽、糖、虾膏和适量清水煮成浓汁，挤入青柠汁调匀，备用。4、将蔬果切成小块，上碟，淋上煮好的浓汁即成。
备 注：
凉拌用调味汁，要在食用前才与凉拌料拌合，使食物保持润泽和鲜色。