沙锅柠檬鸭－国内菜系

菜 名：

沙锅柠檬鸭

主 料：

老鸭1只（重约750克），柠檬2只。

配 料：

盐、味精、清汤各适量。

做 法：

1、老鸭焯水。柠檬切成西瓜片状。2、老鸭放入沙锅，加清汤，用小火烧2小时，放入柠檬、盐、味精，用温火煨半小时即可。

特 点：

鲜香，柠檬味浓。

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