菜 名：
密炙腐球煲
主 料：
腐球1件，炸面筋4个，番茄、青椒各1个，子姜、菠萝块各3片。
配 料：
糖醋料：番茄汁2汤匙，白醋、OK汁各1茶匙，蜜糖2汤匙，盐1/4茶匙，素上汤1/4杯。
做 法：
1、腐球切件，用油煎香，炸面筋洗净，沥干。2、番茄、青椒、菠萝切角块。3、烧热油半汤匙，煮滚糖醋料，放入全部材料，煮至再滚即成。
备 注：
糖醋汁的糖、醋分量可随个人喜爱而作增减。