麻香蔬菜丝-国内菜系

王朝美食·作者佚名  2006-07-20
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菜 名:

麻香蔬菜丝

主 料:

薯仔3个,青椒2个,甘笋1/2条,炒香白芝麻1汤匙,油4汤匙。

配 料:

调味料:酒2汤匙,砂糖1/2汤匙,盐1茶匙。

做 法:

1、薯仔、甘笋去皮,切丝;青椒去籽,切丝。2、薯仔丝先放清水中浸片刻,然后与青椒丝、甘笋丝用加盐的清水洗过,沥干水分。3、烧热油,依次下薯仔、甘笋、青椒,炒至熟,拌入调味料,上碟,洒上芝麻即成。

 
 
 
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