菜 名：
凉拌竹笋黄瓜
主 料：
熟竹笋半个，小黄瓜1根，浸软木耳一朵
配 料：
醋4汤匙，白糖上匙半，酱油1汤匙，麻油、豆辨酱、大蒜、生姜各少许
做 法：
1、将竹笋切薄片，小黄瓜用大棒敲打后的切成4等份，木耳用开水烫熟。2、将调味汁混合后腌制约一个半小时，即成。