马鬃蛇酒-特色菜谱

王朝美食·作者佚名  2006-07-20
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一、原料:

鲜活变色蜥蜴4 条,白酒(60°)500 克。

二、制法:

将变色蜥蜴冲洗净,放入盛酒的瓶内,密封瓶中,浸泡1 月后可以饮用。

按:马鬃蛇肉具有驱风湿的功效,《本草纲目》载“老酒和血养气,暖

胃辟寒”。马鬃蛇浸泡白酒中成药酒,借酒之势,驱风湿之功更强,可用于

治疗腰痛、腿痛、骨痛。

 
 
 
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