美味虎头虾（图）－特色菜谱

主料：虾头

辅料：柿子椒

调料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖、淀粉、蚝油、蚝油、香油、鸡精、食用油

做法：

1、将虾头洗净，擦干水份。

2、坐锅点火倒油，倒入虾头，炒至变色，倒入柿子椒丁、葱、姜、蒜翻炒，烹入料酒 蚝油、盐、糖、鸡精和酱油，再炒一会儿，最后淋上香油即可出锅。

特点：用料独特、酱香美味

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