拍黄瓜 （图）－特色菜谱

主料：黄瓜

辅料：海米、香菜

调料：蒜泥、盐、白糖、白醋、鸡精、香油

做法：

1、 将黄瓜洗净，拍酥、切段；

2、 香菜洗净切成末，倒入海米、蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精拌匀即可。

特点：脆爽清口