基本特点
益五脏，补精血，增智慧
基本材料
淡菜60克（洗净、浸软），粳米50克，姜汁、料酒、豉油等调料各适量
制法：粳米洗净，加水适量，煮饭，待饭水将干时，放入淡菜，小火焖至熟烂，拌入调料即可。
功效：益五脏，补精血，增智慧。
用法：每日早、晚服食。
应用：适用于老年人记忆力减退者及脑力劳动者。