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胡萝卜菜粥-特色菜谱

王朝美食·作者佚名  2006-07-20
窄屏简体版  字體: |||超大  

原料:糙米1/2杯、胡萝卜少许、小白菜叶(或菠菜)2片、盐少许

制法:1.胡萝卜切碎,白菜叶切细碎。

2.糙米泡水6小时,放入锅中蒸,共放2次水煮2次,第2次煮时将胡萝卜放入,焖二十分钟以上,在用大火煮开,最后放入青菜,盖上锅盖焖煮3分钟,关火,待温方可喂食。

3.8个月以后的宝宝,可另与猪肉片、剁碎的鸡肝和鱼一同合煮(煮好后取出肉片),或与剁碎的鸡肝、鱼、蒸蛋黄等,拌成粥吃。

小贴士:

遇发烧引起的腹泻,或肠胃功能吸收不是很好又会便秘者,即可用此粥汁喂食,但注意不可吃过饱,以免增加汤胃负担。

 
 
 
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