红枣黑豆炖鲤鱼－特色菜谱

制作材料:

鲤鱼1条（约500克），红枣10粒，黑豆20克。

制作方法:

1、将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。

2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。

3、红枣去核，洗净。

4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好，隔水炖3小时即成

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